Coq au vin

Coq au vin
Hähnchenstücke mit Perlzwiebeln in Rotwein gegart

Form:	Buffet
Kost:	herzhaft, lactosefrei, warm
Stil der Küche:	internationale Küche, mediterrane Küche
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum

Zutaten

Zutaten:Hähnchen, Speisesalz, Pfeffer, Zwiebeln, Schalotten, Champignons, Speck (Schweinefleisch), Lorbeer, Thymian, Rosmarin, Knoblauch, Muskat, Zucker Sauce: Weizenmehl, Palmfett, Farbstoff E150 C, Rotwein, Cognac

18,00 € *

1 Portion

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

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Artikel-Nr.: 1404

Mousse au Citron vert

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

Limettenmousse

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

mit frischen Erdbeeren

Obstspieße

Stück

2,50 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Mozzarella-Tomatenspieße

19 Spieße

Set

39,00 € *

Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Carpaccio von frischer Ananas

Platte

34,00 € *

hauchdünne Scheiben von frischer Ananas
mit rosa Pfeffer und süßem Pesto

Gemüsesnack Sticks

kleine Platte

Set

35,00 € *

Gurkenstifte, Möhrensticks, Paprikastreifen
Radieschen, Kohlrabisticks, Staudensellerie
dazu reichen wir 2 leckere Dips
ausreichend für ca 4 Personen

Wrap Variationen

18 Häppchen

Set

35,00 € *

verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen