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Wrap Variationen

18 Häppchen

verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen
verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen
Form: Buffet, Häppchen
Kost: herzhaft, kalt
Anlass: Geburtstag / Jubiläum, Hochzeit / Gala, Seminar, Stehbankett, Trauerfeier
Stil der Küche: deutsche Küche, internationale Küche, mediterrane Küche
Zutaten: Weizenmehl, Wasser, Maismehl,Rapsöl,Dextrose, Weizengluten, Weizenprotein, Stabilisator:Glycerin; Natrium-Carboxymethylcellulose, Guarkernmehl, Rapsöl,Backtriebmittel, Diphosphate, Säurungsmittel:Apfelsäure; Backtriebmittel: Natriumcarbonate; Speisesalz, Reisextrakt, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat, Calciumpropionat, Mehlbehandlungsmittel:L-Cystein
27,00 € *
1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

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Canapés Spezial

30 Häppchen

Set
50,00 € *
Räucherlachs, Tête de Moine, luftgetrockneter Schinken
Weichkäse, Roastbeef
auf Baguettescheiben dekorativ angerichtet
2511HackepeterBrötchen

Belegtes Brötchen

Hackepeter

Stück
1,60 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
mit Zwiebelwürfel
1108 MiniSchnitzel

Mini-Schnitzel

10 Stück

Set
28,00 € *
Kleine Schweineschnitzel
mit Zitronenspalten garniert
MiniBoulette

Feine Bouletten

16 Stück

Set
22,00 € *
kleine Bouletten schonend gebraten
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Obstspieße

Stück
1,90 € *
1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel
2513KäseBrötchen

Belegtes Brötchen

Schnittkäse

Stück
1,60 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
2518SchinkenBrötchen

Belegtes Brötchen

Schinken

Stück
1,60 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
2515 bel eischeiben

Belegtes Brötchen

Eischeiben

Stück
1,60 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
mit Scheiben von hart gekochten Eiern
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Mini Petit Fours Pralinen

Stück
1,60 € *
Mini Petit Fours Pralinen
2704 antipastispieße

Antipasti-Spieße

15 Spieße

Set
29,00 € *
Antipasti-Spieße
Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, verschiedene Oliven
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Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set
80,00 € *
Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten
Gourmetplatte_600x600

Gourmetplatte

90 Häppchen

Set
150,00 € *
Schweinemedaillons
Räucherlachs mit Meerrettich
Tournedos vom Rinderfilet mit frischer Himbeere
Zucchiniröllchen
Honigmelone mit Parmaschinken
Garnelen-Gukenhappen
verschiedene leckere Käsespieße mit Trauben
Pumpernickel mit Petrella
1/2 gefüllte Eier mit Kaviar
ausreichend für ca 9 Personen
2380 groß30halbe

Halbe Eier

20 halbe Eier

Set
24,00 € *
mit feiner Eicreme
dazu Kaviar und Paprikagarnitur
2120 Rust.Platte

Rustikale Platte

20 Stücke

Set
35,00 € *
geschmackvoller kräftiger Imbiss
kleine Bouletten, saftiger Kasselerrückenbraten
kleine Schweineschnitzel, gebratene Hähnchenkeulen
-kalt serviert-
1859 OrangenFenchel

Orangenfenchel

Portion
5,00 € *
Fenchel mit Orangen
gedünstet in Butter und Kräutern
1851 mediterrane

Gemüsepfanne Mediterran

Portion
4,40 € *
Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
1801 rosmarin

Rosmarinkartoffeln

Portion
3,80 € *
kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart
1602 Lachs

Lachsfilet auf Blattspinat

Portion
16,00 € *
Lachsfilet
feine Filetstücke gebraten auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise serviert
1502 Lammbraten

Lammbraten

Portion
17,00 € *
Lammbraten
mit frischem Rosmarin
1409 Hähnchenkeulen

Kleine Hähnchenkeulen

10 Stück

Set
18,00 € *
Kleine Hähnchenkeulen
knusprig im Ofen gegart
1404 coc au Vin

Coq au vin

Portion
13,00 € *
Coq au vin
Hähnchenstücke mit Perlzwiebeln in Rotwein gegart
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Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set
179,00 € *
Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 19,90 €
1104 kasseler

Kasselerrückenbraten

mit Sauerkraut

Portion
11,00 € *
in Scheiben auf Sauerkraut serviert
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Brandenburger Buffet

für 20 Personen

Set
460,00 € *
Gulaschsuppe
½ Rinderroulade „Bürgerlich“
Schweinebraten mit Honigkruste
kleine Hähnchenkeulen
Minibouletten
Kartoffelgratin
Dreierlei Gemüse Möhren Broccoli Blumenkohl
Schinkenbrett
Käsebrett
Bauernsalat
Schmalztopf
Brötchen und Brot im Korb