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Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €
Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €
Form: Buffet
Kost: herzhaft, lactosefrei, warm
Stil der Küche: deftige Küche, deutsche Küche
Anlass: Geburtstag / Jubiläum
Zutaten: Schweinefleisch(Spanferkel) 93% , Trinkwasser 5%, jodiertes Nitritpökelsalz, (Koservierungsstoff E250 Kaliumjodat) ; Glukosesirup, Stabilisator, E450 , E451, E262, E351, Saccharose, Speisesalz, Antioxidationsmittel, E300, e301, Dextrose, Gewürzextrakte, Gewürze, Würze, Emulgator, E471, Jodiertes Speisesalz, Knoblauch, Kräuter, Aroma
179,00 € *
1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

  • 1109
1108 MiniSchnitzel

Mini-Schnitzel

10 Stück

Set
30,00 € *
Kleine Schweineschnitzel
mit Zitronenspalten garniert
2925mascarponecreme

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
mit frischen Erdbeeren
2921 mouse au choco

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
2704 antipastispieße

Antipasti-Spieße

16 Spieße

Set
35,00 € *
Antipasti-Spieße
Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, verschiedene Oliven
2609 set 50spieß2

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set
90,00 € *
Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten
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Canapés Spezial

30 Häppchen

Set
55,00 € *
Räucherlachs, Tête de Moine, luftgetrockneter Schinken
Weichkäse, Roastbeef
auf Baguettescheiben dekorativ angerichtet
MiniBoulette

Feine Bouletten

16 Stück

Set
24,00 € *
kleine Bouletten schonend gebraten
1106 Schw.medallions

Schweinefiletmedaillons

mit rotem Pfeffer

Portion
16,00 € *
Schweinefiletmedaillons rosa gebraten
serviert mit Sauce und abgerundet mit rotem Pfeffer Körnern
1104 kasseler

Kasselerrückenbraten

mit Sauerkraut

Portion
12,00 € *
in Scheiben auf Sauerkraut serviert
1103 Schweinebraten

Schweinerückenbraten

mit Honig und Sauce

Portion
12,00 € *
Schweinerückenbraten mit Honig
und einer leckeren Sauce
1102 Saltimbocca

Saltimbocca vom Schwein

mit Sauce

Portion
17,00 € *
Schweinerückensteaks umwickelt mit Schinken und Salbeiblättern
1861 Rotkohl

Rotkohl

Portion
5,00 € *
2927 zitronencreme

Mousse au Citron vert

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
Limettenmousse
2520 Brötchen Lachs

Belegtes Brötchen

Räucherlachs

Stück
2,00 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
2518SchinkenBrötchen

Belegtes Brötchen

Schinken

Stück
1,70 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
2511HackepeterBrötchen

Belegtes Brötchen

Hackepeter

Stück
1,70 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
mit Zwiebelwürfel
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Mozzarella-Tomatenspieße

15 Spieße

Set
27,00 € *
Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl
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Mini-Schnitzel

Stück
3,10 € *
Kleine Schweineschnitzel
1107 MiniBoulette

Feine Bouletten

Stück
1,60 € *
kleine Bouletten schonend gebraten
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Obstplatte

Platte
29,00 € *
geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)
2541 wraps

Wrap Variationen

18 Häppchen

Set
30,00 € *
verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen
2304 fisch g

Räucherfischplatte

Set
79,00 € *
Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur

ausreichend für 5 - 6 Personen
2303 fisch

Räucherfischplatte klein

Set
59,00 € *
Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur
ausreichend für 3 - 4 Personen
2103 bratenSchinken

Braten-Schinkenplatte

4 Personen

Set
34,00 € *
Luftgetrockneter Schinken, Salami, Lachsschinken
Kasselerbraten, Schweinebraten, Saftschinken
1857 MöhrenFenchel

Möhren-Fenchel-Gemüse

Portion
6,40 € *
Möhren und Fenchel
frisch in der Pfanne geschwenkt
1851 mediterrane

Gemüsepfanne Mediterran

Portion
7,00 € *
Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
1804 Wildk.Kartoffel

Wildkräuterkartoffeln

Portion
4,40 € *
mit frischen Kräutern und Butter geschwenkte Kartoffeln
1803 Klöße

Thüringer Klöße

Portion 2 Stück

Portion
2,60 € *
Thüringer Klöße
mit brauner Butter
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Gebratener Zander

Portion
19,00 € *
Gebratene Zanderfilets
auf Gurkengemüse
Lasagne

Lachslasagne

Portion
17,00 € *
Lachslasagne mit Blattspinat
1502 Lammbraten

Lammbraten

Portion
19,00 € *
Lammbraten
mit frischem Rosmarin
1409 Hähnchenkeulen

Kleine Hähnchenkeulen

10 Stück

Set
19,00 € *
Kleine Hähnchenkeulen
knusprig im Ofen gegart
1302Rinderroulade

Rinderrouladen Bürgerlich

mit Sauce

Stück
13,00 € *
halbierte große Rinderroulade „Bürgerlich“
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
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Entenbruststücke

Portion
17,00 € *
Entenbruststücke
mit Orangenfilets und Preiselbeersauce
1202 Entenkeulen

Entenkeulen

Portion
17,00 € *
mit Preiselbeersauce je Portion 2Stück
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Schweine-Rückensteaks

Portion
12,00 € *
auch kalt serviert
1101 gef schweinefilet

Gefülltes Schweinefilet

mit Sauce

Portion
16,00 € *
gefüllt mit feiner Farce vom Schwein und Gemüsestiften
Möhren, Sellerie, Lauch