Internationales Käsebrett

Internationales Käsebrett
Verschiedene Käsespezialitäten im Stück
mit Feigensenf und Trauben
ausreichend für ca. 4 Personen

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Internationales Käsebrett
Verschiedene Käsespezialitäten im Stück
mit Feigensenf und Trauben
ausreichend für ca. 4 Personen

Form:	Barbecue / Grillbuffet, Buffet
Kost:	glutenfrei, herzhaft, kalt, vegetarisch
Stil der Küche:	Barbecue, deftige Küche, deutsche Küche, internationale Küche
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum, Grillfest, Hochzeit / Gala

Zutaten

Zutaten: Rohmilch, pateurisierte Kuhmilch, Kuhmilch, Rahm, Säurungskulturen, Speisesalz, Milchsäurebakterien, Reifungskulturen, Käsereikulturen, Starterkulturen,Lab mit Kuhmilch hergestellt, mikrobielles Lab, Gerinnungsmittel, Calciumchlorid (technologischer Hilfsstoff), Farbstoff:Carotin, Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrat

65,00 € *

1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

Artikel-Nr.: 2210

Obstplatte

Platte

34,00 € *

geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)

Räucherfischplatte klein

Set

70,00 € *

Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur
ausreichend für 3 - 4 Personen

Braten-Schinkenplatte

4 Personen

Set

39,00 € *

Luftgetrockneter Schinken, Salami, Lachsschinken
Kasselerbraten, Schweinebraten, Saftschinken

Couscous Salat

im Portionsglas

Glas

2,20 € *

Tomaten Avocado Salat

im Portionsglas

Glas

2,20 € *

Baguette

verschiedene

Portion

1,80 € *

Italienischer Nudelsalat

Schüssel

40,00 € *

Italienischer Nudelsalat
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet
ausreichend für 5-10 Personen

Frischer Brötchenmix

2 Brötchen pro Portion

Portion

1,80 € *

verschiedene frische Brötchen im Korb serviert

Schinken-Salami-Brett

5 Personen

Set

69,00 € *

Schinken-Salami-Brett
internationale Schinken- und Salamispezialitäten
hauchdünn auf einem Drehbrett serviert

Obstspieße

Stück

2,50 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Schwarzbrot

Portion

2,00 € *

verschiedene Sorten in Scheiben

Wrap Röllchen Gemüse

12 kleine Häppchen

Set

24,00 € *

Gemüsecreme mit Ruccola und getrockneter Tomate gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

Brotaufstrich

verschiedene

Portion

2,20 € *

Avocao-, Feta- und Tomatencreme
in kleinen Schüsseln serviert

Rosmarinkartoffeln

Portion

5,00 € *

kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart

Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set

225,00 € *

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €

Rote Grütze

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

Beerengrützen mit Vaniliesauce

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

mit frischen Erdbeeren

Canapés

Stück

1,95 € *

auf kleiner Baguettescheibe, dekorativ angerichtet

Mozzarella-Tomatenspieße

19 Spieße

Set

39,00 € *

Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Wrap Röllchen Lachs

12 kleine Häppchen

Set

25,00 € *

Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Panna Cotta

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

mit Mango Fruchtspiegel

Gurkensuppe

Portion 200ml

Portion

4,00 € *

gerne auch als kalte sommerliche Variante

Möhren-Ingwersuppe

Portion 200ml

Portion

4,00 € *

Zucchini Mango Suppe

Portion 200ml

Portion

4,00 € *

Tomaten-Salat

Schüssel

40,00 € *

Tomatenstücke
mit Zwiebeln und Olivenöl
ausreichend für 4-6 Personen

Tomaten mit Mozzarella

4 Personen

Platte

35,00 € *

Tomatenscheiben mit Mozzarella
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Toskanischer Brotsalat

Platte

35,00 € *

serviert mit Tomatenecken, Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico
gekrönt von in Olivenöl gerösteten Weißbrotstücken
ausreichend für 5 Personen

Gemüsesnack Sticks

kleine Platte

Set

35,00 € *

Gurkenstifte, Möhrensticks, Paprikastreifen
Radieschen, Kohlrabisticks, Staudensellerie
dazu reichen wir 2 leckere Dips
ausreichend für ca 4 Personen

Antipasti-Spieße

16 Spieße

Set

40,00 € *

Antipasti-Spieße
Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, verschiedene Oliven

Antipastiplatte

Platte

50,00 € *

Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, Peperoni gefüllt
gefüllte Champignons mit Frischkäse
dazu reichen wir Oliven

Antipastiplatte frito klein

Set

50,00 € *

gegrillte Zucchini, Paprika al Olio, Aubergine mit Salbei
gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten
eingelegte Artischocken mit Oliven
kleine Platte ausreichend für 4 Personen

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set

100,00 € *

Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten

Gourmetplatte

90 Häppchen

Set

195,00 € *

Schweinemedaillons
Räucherlachs mit Meerrettich
Tournedos vom Rinderfilet mit frischer Himbeere
Zucchiniröllchen
Honigmelone mit Parmaschinken
Garnelen-Gukenhappen
verschiedene leckere Käsespieße mit Trauben
Pumpernickel mit Petrella
1/2 gefüllte Eier mit Kaviar
ausreichend für ca 9 Personen

Wrap Variationen

18 Häppchen

Set

35,00 € *

verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen