Braten-Schinkenplatte

Luftgetrockneter Schinken, Salami, Lachsschinken
Kasselerbraten, Schweinebraten, Saftschinken

Form:	Buffet
Kost:	herzhaft, kalt
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum, Hochzeit / Gala, Seminar
Stil der Küche:	deftige Küche, deutsche Küche

Zutaten

Schweinefleisch, Schweinespeck, jodiertes Speisesalz, Dextrose, Gewürzextrakte, Stabilisator, Kaliumjodat, Glukosesirup, Triphospate, Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Ascorbinsäure Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Natriumnitrat, Reifekulturen, Buchenholz-Rauch Stabilisator: Diphosphate, Natriumacetat kann Spuren von Senf, Sesam und Sellerie enthalten

39,00 € *

1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

Artikel-Nr.: 2103

Internationales Käsebrett

kleine Variante

Set

65,00 € *

Internationales Käsebrett
Verschiedene Käsespezialitäten im Stück
mit Feigensenf und Trauben
ausreichend für ca. 4 Personen

Räucherfischplatte klein

Set

70,00 € *

Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur
ausreichend für 3 - 4 Personen

Frischer Brötchenmix

2 Brötchen pro Portion

Portion

1,80 € *

verschiedene frische Brötchen im Korb serviert

Schinken-Salami-Brett

5 Personen

Set

69,00 € *

Schinken-Salami-Brett
internationale Schinken- und Salamispezialitäten
hauchdünn auf einem Drehbrett serviert

Schwarzbrot

Portion

2,00 € *

verschiedene Sorten in Scheiben

Obstplatte

Platte

34,00 € *

geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set

100,00 € *

Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten

Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set

225,00 € *

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €

Couscous Salat

im Portionsglas

Glas

2,20 € *

Tomaten Avocado Salat

im Portionsglas

Glas

2,20 € *

Rote Grütze

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

Beerengrützen mit Vaniliesauce

Obstspieße

Stück

2,50 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Baguette

verschiedene

Portion

1,80 € *

Wrap Röllchen Gemüse

12 kleine Häppchen

Set

24,00 € *

Gemüsecreme mit Ruccola und getrockneter Tomate gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Wrap Röllchen Lachs

12 kleine Häppchen

Set

25,00 € *

Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Gurkensuppe

Portion 200ml

Portion

4,00 € *

gerne auch als kalte sommerliche Variante

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas

2,00 € *

Tomaten-Salat

Schüssel

40,00 € *

Tomatenstücke
mit Zwiebeln und Olivenöl
ausreichend für 4-6 Personen

Brotaufstrich

verschiedene

Portion

2,20 € *

Avocao-, Feta- und Tomatencreme
in kleinen Schüsseln serviert

Paninibrot im Korb

Portion

2,00 € *

verschiedene Paninispezialitäten
mit Walnuss, Oliven, scharfer Peperoni
und als neutrales Weißbrot

Räucherfischplatte

Set

90,00 € *

Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur

ausreichend für 5 - 6 Personen