Räucherfischplatte klein

Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur
ausreichend für 3 - 4 Personen

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Räucherfischplatte
Räucherlachs- und Gravedlachs-Rosen
Stremellachs, Forelle, Heilbutt
und Pfeffermakrelenfilets
mit leckerer Garnitur
ausreichend für 3 - 4 Personen

Form:	Barbecue / Grillbuffet, Buffet
Kost:	glutenfrei, herzhaft, kalorienarm, kalt, lactosefrei
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum, Grillfest, Hochzeit / Gala, Seminar
Stil der Küche:	Barbecue, deutsche Küche, internationale Küche

Zutaten

Zutaten: Makrele, Makrelenfilet, Goldlocke, schwarzer Heilbutt, Sprotten, Salz, Rauch, Spuren von Senfsaaten,

70,00 € *

1 Set

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

Artikel-Nr.: 2303

Internationales Käsebrett

kleine Variante

Set

65,00 € *

Internationales Käsebrett
Verschiedene Käsespezialitäten im Stück
mit Feigensenf und Trauben
ausreichend für ca. 4 Personen

Braten-Schinkenplatte

4 Personen

Set

39,00 € *

Luftgetrockneter Schinken, Salami, Lachsschinken
Kasselerbraten, Schweinebraten, Saftschinken

Frischer Brötchenmix

2 Brötchen pro Portion

Portion

1,80 € *

verschiedene frische Brötchen im Korb serviert

Obstplatte

Platte

34,00 € *

geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)

Kleine Hähnchenkeulen

12 Stück

Set

25,00 € *

Kleine Hähnchenkeulen
knusprig im Ofen gegart

Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set

225,00 € *

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €

Rote Grütze

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

Beerengrützen mit Vaniliesauce

Obstspieße

Stück

2,50 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Schwarzbrot

Portion

2,00 € *

verschiedene Sorten in Scheiben

Wrap Röllchen Gemüse

12 kleine Häppchen

Set

24,00 € *

Gemüsecreme mit Ruccola und getrockneter Tomate gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Wrap Röllchen Lachs

12 kleine Häppchen

Set

25,00 € *

Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Gurkensuppe

Portion 200ml

Portion

4,00 € *

gerne auch als kalte sommerliche Variante

Italienischer Nudelsalat

Schüssel

40,00 € *

Italienischer Nudelsalat
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet
ausreichend für 5-10 Personen

Bauernsalat

Schüssel

39,00 € *

Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln, Oliven
mit Radieser und Schafskäse
ausreichend für ca 5 Personen

Tomaten mit Mozzarella

6 Personen

Platte

50,00 € *

Tomatenscheiben mit Mozzarella
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten

Gourmetplatte

90 Häppchen

Set

195,00 € *

Schweinemedaillons
Räucherlachs mit Meerrettich
Tournedos vom Rinderfilet mit frischer Himbeere
Zucchiniröllchen
Honigmelone mit Parmaschinken
Garnelen-Gukenhappen
verschiedene leckere Käsespieße mit Trauben
Pumpernickel mit Petrella
1/2 gefüllte Eier mit Kaviar
ausreichend für ca 9 Personen

Wrap Variationen

18 Häppchen

Set

35,00 € *

verschiedene gefüllte kleine Tortilla- Wrapröllchen dekorativ angegerichtet
Ruccola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
Krautsalat mit Kochschinken,
Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
je 6 Häppchen