Mousse au Chocolat

Form:	Buffet, Häppchen
Anlass:	Geburtstag / Jubiläum, Grillfest, Hochzeit / Gala, Seminar, Stehbankett
Kost:	glutenfrei, kalt, süß, vegetarisch
Stil der Küche:	deutsche Küche, internationale Küche, mediterrane Küche

Zutaten

Milch, Zucker, fettarmes Kakaopulver, Glukosesirup, Schololade (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, fettarmes Kakaopulver, Emulgator (Lecithine), Palmfett, Rindergelatine, Maltodextrin, modifizierte Kartoffelstärke, Emulgator (E472b), Milcheiweiss, getrocknetes Kaffeepulver, Verdickungsmittel (Carrageen), Salz

1,80 € *

1 Glas

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

Artikel-Nr.: 2921

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

mit frischen Erdbeeren

Tomaten Avocado Salat

im Portionsglas

Glas

1,90 € *

Canapés Spezial

30 Häppchen

Set

55,00 € *

Räucherlachs, Tête de Moine, luftgetrockneter Schinken
Weichkäse, Roastbeef
auf Baguettescheiben dekorativ angerichtet

Couscous Salat

im Portionsglas

Glas

1,90 € *

Italienischer Nudelsalat

im Portionsglas

Glas

1,90 € *

Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet

Mozzarella-Tomatenspieße

15 Spieße

Set

27,00 € *

Mozzarellakugeln mit Cocktailtomaten
und frischem Basilikum
mariniert mit Balsamico und Olivenöl

Panna Cotta

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

mit Mango Fruchtspiegel

Obstplatte

Platte

29,00 € *

geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)

Wildkräuterkartoffeln

Portion

4,40 € *

mit frischen Kräutern und Butter geschwenkte Kartoffeln

Kartoffelgratin

Portion

4,80 € *

Kartoffelscheiben in Sahne gegart
abgeschmeckt mit Salz Pfeffer und Muskatnuß

Rosmarinkartoffeln

Portion

4,40 € *

kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart

Obstspieße

Stück

2,20 € *

1 Spieß mit Melone, Ananas, Weintraube, Erdbeere
je nach Saison variabel

Wrap Röllchen Gemüse

12 kleine Häppchen

Set

20,00 € *

Gemüsecreme mit Ruccola und getrockneter Tomate gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Wrap Röllchen Feta

12 kleine Häppchen

Set

20,00 € *

Rucola mit getrockneter Tomate und Fetakäse
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot
12 kleine Häppchen

Italienischer Nudelsalat

Schüssel

34,00 € *

Italienischer Nudelsalat
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet
ausreichend für 5-10 Personen

Orangenfenchel

Portion

7,00 € *

Fenchel mit Orangen
gedünstet in Butter und Kräutern

Frische Champignons

Portion

7,00 € *

Frische Champignons in Olivenöl gebraten
mit Zwiebeln und frischen Kräutern

Gemüsepfanne Mediterran

Portion

7,00 € *

Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella

Gebratener Zander

Portion

19,00 € *

Gebratene Zanderfilets
auf Gurkengemüse

Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set

179,00 € *

Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €

Mini-Schnitzel

10 Stück

Set

30,00 € *

Kleine Schweineschnitzel
mit Zitronenspalten garniert

Rote Grütze

Portionsgläschen

Glas

1,60 € *

Beerengrützen mit Vaniliesauce

Mousse au Citron vert

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

Limettenmousse

Baguette

verschiedene

Portion

1,50 € *

Wrap Röllchen Lachs

12 kleine Häppchen

Set

22,00 € *

Räucherlachs mit Ruccola und Frischkäsecreme
gewickelt in Tortilla-Fladenbrot

Zucchini Mango Suppe

Portion 200ml

Portion

3,50 € *

Grießflammerie

Portionsgläschen

Glas

1,80 € *

Grießflammerie mit frischem Früchtemus

Mini Petit Fours Pralinen

Stück

1,60 € *

Mini Petit Fours Pralinen

Grillkartoffeln mit Schmand

Portion

5,00 € *

1 Grillkartoffeln mit extra serviertem Schmand

Toskanischer Brotsalat

Platte

29,00 € *

serviert mit Tomatenecken, Zwiebeln, Olivenöl, Balsamico
gekrönt von in Olivenöl gerösteten Weißbrotstücken
ausreichend für 5 Personen

Antipasti-Spieße

16 Spieße

Set

35,00 € *

Antipasti-Spieße
Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, verschiedene Oliven

Antipastiplatte

Platte

45,00 € *

Mini-Paprika gefüllt mit griechischem Schafskäse
getrocknete Tomaten, Peperoni gefüllt
gefüllte Champignons mit Frischkäse
dazu reichen wir Oliven

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set

90,00 € *

Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten