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Kartoffel-Broccoli-Gratin
Kartoffeln, Broccoli, Möhren und Zwiebeln
mit Sahne Schafskäse und Walnüssen vollendet
mit Sahne Schafskäse und Walnüssen vollendet
Kartoffeln, Broccoli, Möhren und Zwiebeln
mit Sahne Schafskäse und Walnüssen vollendet
mit Sahne Schafskäse und Walnüssen vollendet
Form: | Buffet |
Kost: | glutenfrei, herzhaft, vegetarisch, warm |
Stil der Küche: | deftige Küche, internationale Küche, mediterrane Küche |
Anlass: | Geburtstag / Jubiläum, Hochzeit / Gala |
Zutaten: Kartoffeln, Broccoli, Speisesalz, Pfeffer, Käse: Rohmilch, pateurisierte Kuhmilch, Kuhmilch, Rahm, Säurungskulturen, Speisesalz, Milchsäurebakterien, Reifungskulturen, Käsereikulturen, Starterkulturen,Lab mit Kuhmilch hergestellt, mikrobielles Lab, Gerinnungsmittel, Calciumchlorid (technologischer Hilfsstoff), Farbstoff:Carotin, Paprikaextrakt, Konservierungsstoff: Natriumnitrat
- Artikel-Nr.: 1831
Rosmarinkartoffeln
Portion
4,40 € *
kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart
Rinderrouladen Bürgerlich
mit Sauce
Stück
13,00 € *
halbierte große Rinderroulade „Bürgerlich“
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
Gemüsepfanne Mediterran
Portion
7,00 € *
Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
Zitronen-Hühnchen
mit frischem Rosmarin
Portion
14,00 € *
gebratene Hähnchenbrust leicht ansauciert
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet
Gespickter Rinderbraten
„Burgunder Art“ mit Sauce
Portion
12,00 € *
Rinderbraten aus der Keule mit Speck gespickt
serviert mit Rotweinsauce
serviert mit Rotweinsauce
Schweinerückenbraten
mit Honig und Sauce
Portion
12,00 € *
Schweinerückenbraten mit Honig
und einer leckeren Sauce
und einer leckeren Sauce
Belegtes Brötchen
Kasselerrückenbraten
Stück
1,70 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
Belegtes Brötchen
Eischeiben
Stück
1,70 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
mit Scheiben von hart gekochten Eiern
mit Scheiben von hart gekochten Eiern
Antipastiplatte frito groß
Platte
85,00 € *
gegrillte Zucchini, Paprika al Olio, Aubergine mit Salbei
gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten
eingelegte Artischocken mit Oliven
großer Antipasti Teller ausreichend für 8 Personen
gegrillte Champignons, getrocknete Tomaten
eingelegte Artischocken mit Oliven
großer Antipasti Teller ausreichend für 8 Personen
Putenbruststücke
Mediterran mit Balsamico
Portion
14,00 € *
Putenbruststücke
zusammen mit Zucchini, Auberginen
und Pilzen in lieblicher Sauce
zusammen mit Zucchini, Auberginen
und Pilzen in lieblicher Sauce
Belegtes Brötchen
Schweinerückenbraten
Stück
1,70 € *
halbes belegtes Brötchen, dekorativ angerichtet
Italienischer Nudelsalat
Schüssel
34,00 € *
Italienischer Nudelsalat
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet
ausreichend für 5-10 Personen
Farfalle-Nudeln mit Rucola, Pinienkernen und
getrockneten Tomaten mit einem feinen Dressing vollendet
ausreichend für 5-10 Personen

Rucolasalat
Platte
44,00 € *
Rucola mit getrockneten Tomaten
und Pinienkernen, vollendet
mit Parmaschinken und geriebenem Parmesan
ausreichend ür 5-10 Personen
und Pinienkernen, vollendet
mit Parmaschinken und geriebenem Parmesan
ausreichend ür 5-10 Personen
Bauernsalat
Schüssel
34,00 € *
Tomaten, Paprika, Gurke, Zwiebeln, Oliven
mit Radieser und Schafskäse
ausreichend für ca 5 Personen
mit Radieser und Schafskäse
ausreichend für ca 5 Personen
Frische Champignons
Portion
7,00 € *
Frische Champignons in Olivenöl gebraten
mit Zwiebeln und frischen Kräutern
mit Zwiebeln und frischen Kräutern
Dreierlei Gemüsevariation
Blumenkohl Möhren Broccoli
Portion
5,80 € *
Dreierlei Gemüsevariation
separat gedünstet in Butter und Kräutern
separat gedünstet in Butter und Kräutern
Kartoffelgratin
Portion
4,80 € *
Kartoffelscheiben in Sahne gegart
abgeschmeckt mit Salz Pfeffer und Muskatnuß
abgeschmeckt mit Salz Pfeffer und Muskatnuß
Lachsfilet auf Blattspinat
Portion
18,00 € *
Lachsfilet
feine Filetstücke gebraten auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise serviert
feine Filetstücke gebraten auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise serviert