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Gebratener Zander

Gebratene Zanderfilets
auf Gurkengemüse
Gebratene Zanderfilets
auf Gurkengemüse
Form: Buffet
Kost: herzhaft, lactosefrei, warm
Stil der Küche: deutsche Küche, internationale Küche
Anlass: Geburtstag / Jubiläum, Hochzeit / Gala
Zutaten: Fisch (Zander), Speisesalz, Pfeffer
19,00 € *
1 Portion

inkl. MwSt. zzgl. Lieferkosten

Lieferzeit Standard / Express wählbar

  • 1609
2921 mouse au choco

Mousse au Chocolat

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
1804 Wildk.Kartoffel

Wildkräuterkartoffeln

Portion
4,40 € *
mit frischen Kräutern und Butter geschwenkte Kartoffeln
1801 rosmarin

Rosmarinkartoffeln

Portion
4,40 € *
kleine Kartoffeln mit Schale
mit frischem Rosmarin in Olivenöl gegart
1109 partyferkel-n

Party-Spanferkel

ca. 8kg (entbeint)

Set
179,00 € *
Party-Spanferkel
mit Sauerkraut und leckerer Sauce
je 1kg 24,37 €
2927 zitronencreme

Mousse au Citron vert

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
Limettenmousse
2925mascarponecreme

Mascarponecreme

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
mit frischen Erdbeeren
2924 panna cotta

Panna Cotta

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
mit Mango Fruchtspiegel
Grießflammerie

Grießflammerie

Portionsgläschen

Glas
1,80 € *
Grießflammerie mit frischem Früchtemus
2953 mini

Mini Petit Fours Pralinen

Stück
1,60 € *
Mini Petit Fours Pralinen
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Obstplatte

Platte
29,00 € *
geschnittene Ananas, Weintrauben
Erdbeeren, Honigmelone, Kiwis
(Variationen je nach Jahreszeit)
2609 set 50spieß2

Miniaturen Platte

50 Häppchen

Set
90,00 € *
Miniaturen
mundgerechte Happen auf einer Platte bunt garniert
Medaillon vom Schweinefilet pikant garniert
Rinder- und Lammfilet
Geflügelbrust mit Heidelbeere
Käsespieße mit Weintrauben
Krabben-Gurken-Happen
Backpflaume im Speckmantel
feine Mini-Bouletten
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Canapés Spezial

30 Häppchen

Set
55,00 € *
Räucherlachs, Tête de Moine, luftgetrockneter Schinken
Weichkäse, Roastbeef
auf Baguettescheiben dekorativ angerichtet
1859 OrangenFenchel

Orangenfenchel

Portion
7,00 € *
Fenchel mit Orangen
gedünstet in Butter und Kräutern
1854Bohnen

Bohnenbündel

Portion
6,40 € *
Bohnenbündel
grüne Bohnen mit Speckmantel
4 Stück pro Person
1851 mediterrane

Gemüsepfanne Mediterran

Portion
7,00 € *
Gemüsepfanne Mediterran
mit Zucchini, Auberginen, Champignons kleinen Tomaten und Paprika
überbacken mit Mozzarella
1831 broccoli kart.Auflauf

Kartoffel-Broccoli-Gratin

Portion
5,80 € *
Kartoffeln, Broccoli, Möhren und Zwiebeln
mit Sahne Schafskäse und Walnüssen vollendet
Gratin

Kartoffelgratin

Portion
4,80 € *
Kartoffelscheiben in Sahne gegart
abgeschmeckt mit Salz Pfeffer und Muskatnuß
1602 Lachs

Lachsfilet auf Blattspinat

Portion
18,00 € *
Lachsfilet
feine Filetstücke gebraten auf Blattspinat
mit Sauce Hollandaise serviert
1601 Lachs auf Gemüsebett

Lachsfilet

auf feinem Gemüsebett

Portion
18,00 € *
Feine Gemüsestifte aus Lauch Sellerie und Möhren

ab 10 Portionen auch als Schaustück erhältlich
Zitr.Hähnchen

Zitronen-Hühnchen

mit frischem Rosmarin

Portion
14,00 € *
gebratene Hähnchenbrust leicht ansauciert
mit frischen Zitronen und Rosmarin vollendet
1302Rinderroulade

Rinderrouladen Bürgerlich

mit Sauce

Stück
13,00 € *
halbierte große Rinderroulade „Bürgerlich“
mit Speck, Zwiebeln und Gurke gefüllt
1201 Hirschbraten

Hirschbraten

Portion
24,00 € *
mit Preiselbeer-Birnen
dazu reichen wir eine Wildsauce